Vinaigre Balsamique

Vinaigre Balsamique IGP “Buon Condimento”.

Vieilli 5 ans dans les fûts en bois précieux et avec rigueur au cours des années selon les traditions de la famille Dodi.
Le “Buon Condimento” prête un goût suave et relevé par son acidité (Sans colorant – Sans Caramel – Sans Gluten).

Chez Dodi la tradition du vinaigre balsamique est restée inchangée au fil du temps. Giuseppe Francia, propriétaire de la maison Dodi, a su préserver cette tradition vieille de plusieurs siècles, dans laquelle le temps est le meilleur allié pour faire les meilleurs vinaigres balsamiques. C’est ainsi que naît l’Antica Acetaia Dodi.