Sauce tomate Ragù

Un ragù calabrais généreux et parfumé, mijoté lentement à la manière des nonnes du Sud de l'Italie. La Sauce Ragù de Casarecci di Calabria associe viande et tomates avec une sélection d'herbes aromatiques typiques de la Calabre pour une sauce riche, corsée et pleine de caractère.

Idéale sur des rigatoni, des fusilli ou des paccheri — des formes qui accrochent bien la sauce. Réchauffez-la quelques minutes à feu doux et servez avec un généreux voile de Parmigiano.

• Producteur : Casarecci di Calabria, Calabre
• Idéal avec : rigatoni, fusilli, paccheri