Sauce Bolognese

La Sauce Bolognese de Don Antonio, c'est la promesse d'un ragù du dimanche sans passer des heures en cuisine. Préparée selon la recette traditionnelle italienne avec de la viande mijotée lentement dans une base de tomates, carottes et céleri, elle offre une richesse et une profondeur de goût qu'aucune sauce industrielle ne peut égaler.

Versez-la sur des tagliatelle fraîches ou des pappardelle, et parsemez de Parmigiano Reggiano râpé. Comme à Bologne.

• Producteur : Don Antonio
• Idéal avec : tagliatelle, pappardelle, lasagne