Panettone au limoncello

Farine de froment, œufs frais, beurre (lait), crème à fourrer 13% (sucre, sirop de glucose, lait entier, liqueur de limoncello 10% (eau, sucre, alcool, infusion de citron 10%), eau, arômes, gélifiant : pectine, conservateur : sorbate de potassium), écorces de citron confites en cubes et en pâte 12% (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, acidifiant : acide citrique), sucre, jaune d'œuf frais, lait, levure naturelle (blé), émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, sirop de glucose, arômes, beurre de cacao, sel. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

Augusta Panettoni a été créé en 1945 à Milan par un maître pâtissier, dépositaire de la recette traditionnelle du « Panettone Milano ». Aujourd'hui comme hier, les maîtres boulangers d'Augusta sont les gardiens du secret de l'agent de levage spécial, qu'ils mélangent au meilleur beurre d'Europe, ainsi qu'à d'autres ingrédients de premier choix.