Custom Event Setup

×

Click on the elements you want to track as custom events. Selected elements will appear in the list below.

Selected Elements (0)
    Ce site Web a des limites de navigation. Il est recommandé d'utiliser un navigateur comme Edge, Chrome, Safari ou Firefox.

    Allo ? Oui ? Nous vous OFFRONS la livraison en Mondial Relay dès 110€ d'achat !

    Peppoli Chianti Classico

    Pèppoli

    Historiquement liée au Chianti Classico où se trouvent ses domaines les plus prestigieux, la famille ANTINORI est propriétaire de PÈPPOLI depuis 1985, année de son 600ème anniversaire d’activité viticole.
    Le domaine PÈPPOLI se situe à quelques kilomètres au nord-est de la propriété Tignanello. Sa superficie totale est de 100 ha, dont 50 ha plantés en vignes qui sont à l’origine du célèbre PÈPPOLI Chianti Classico DOCG.
    Les vignes sont entretenues depuis le Moyen Âge par les moines de Vallombrosan.

    Les vignobles de Péppoli sont principalement cultivés en Sangiovese avec une petite part de variétés complémentaires telles que Merlot, Syrah et Malvasia.

    €13,90
    Format375 cl
    Détails

    REGION : Toscane
    CEPAGE : Sangiovese / Merlot / Syrah
    MILLESIME : 2021
    DEGRE D'ALCOOL : 13%
    TYPE : Rosso (Rouge)
    GARDE : 5/10 ans
    TEMP DE SERVICE : 16°

    Accord

    S’accorde très bien avec la viande rouge comme le bœuf ou le carré d’agneau.

    Dégustation

    La robe est rouge rubis brillant aux reflets violets.
    Le nez dévoile d’intenses arômes fruités de cerises et de groseilles qui se marient très bien aux notes de violette caractéristiques des Chianti Classico.
    La bouche est savoureuse avec une bonne acidité.
    les tanins sont souples et soyeux.

    Vinification

    Les raisins des trois cépages fermentent séparément pour conserver tous leurs arômes.
    Le Sangiovese fermente avec ses moûts pendant 10 jours dans des cuves inox.
    Les jus des trois cépages sont réunis en hiver lors de la fermentation malolactique.
    Le vieillissement, qui se fait en fûts de chêne de Slovénie de 55 hl et pour 10% en barriques de chêne américain, se déroule sur une période maximale de 9 mois et se poursuit ultérieurement en bouteille.

    Pour accompagner votre produit :

    Peppoli Chianti Classico

    13,90 €

    [{"variant_id":"45554688196875" , "metafield_value":""},{"variant_id":"45580221382923" , "metafield_value":""}]
    Vous allez aimer…