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Barbaresco Prunotto

Prunotto

Barbaresco di Prunotto vient des vignobles de la région de Barbaresco, Treiso et Neive, de l'expression la plus élégante de Nebbiolo.
Un vin aristocratique mais accessible et agréable, avec un vieillissement en grands fûts de différentes tailles pour rehausser son harmonie et sa douceur en bouche.

€44,90
Détails

REGION : Piemonte (Piemont)
CEPAGE : Nebbiolo
MILLESIME : 2021
DEGRE D'ALCOOL : 13,5%
TYPE : Rosso (Rouge)
GARDE : 15/20 ans
TEMP DE SERVICE : 15/17°

Accord

Accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages.

Dégustation


La robe est de couleur rouge grenat avec une belle intensité. Le nez est complexe aux arômes de fruits rouges et d’épices. La bouche est ample et veloutée. Ce vin est long en bouche.

Vinification

Les raisins sélectionnés ont été égrappés et broyés.
La macération a duré environ 8 jours à une température maximale de 30 ° C.
La fermentation malolactique s'est terminée avant la fin de l'hiver.
Le vin a ensuite vieilli pendant environ un an en fûts de chêne de différentes capacités.

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Barbaresco Prunotto

44,90 €

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