Sangue d'Oro
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5 000 bouteilles de ce muscat remarquable sont vinifiées chaque année, reflétant l’identité de leur terre si particulière et de leur vigneronne passionnée, sous l’attention de l’œnologue du domaine, reconnu parmi les cinq meilleurs au monde, Donato Lanati.
Notes de dégustation
Région Sicile
Type Blanc
Détails REGION : Sicilia (Sicile)
CEPAGE : Zibibbo (Muscat d’Alexandrie)
MILLESIME : 2021
DEGRE D'ALCOOL : 14%
TYPE : Chic
GARDE : 30 ans
TEMP. DE SERVICE : 7-8°
Dégustation La robe est dorée aux reflets ambrés. Sangue d'Oro est lumineux à la consistance proche du miel.
Au nez, on perçoit des notes d'abricot et de figue sèche, puis de miel en arrière-goût.
En bouche, il est velouté, aromatique et persistant, le goût de figue sèche et d'abricot se confirme.
Bel équilibre entre acidité et douceur, l’harmonie est parfaite.
Sensation de chaleur enveloppante, sensation tactile rappelant le velours et la soie.
Ce nectar liquoreux à la robe dorée est racé et raffiné, il est doté d’une persistance incroyable.
À table avec Servir très frais à l'apéritif, avec du fromage, un vieux comté, du roquefort ou un morceau de parmesan.
Idéal avec du foie gras, les jambons crus italiens, des desserts au chocolat noir, des glaces à l'amande ou à l'orange.
