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Susumaniello

Cantine Falcone

Fondée par Antonio Falcone en 1978, poursuivant l'entreprise lancée par son père au début des années 1900, la Cantine Falcone s'est imposée sur la scène viticole italienne d'abord avec la production et la commercialisation de vins en vrac. pour arriver ensuite aux vins en bouteille avec une vision très aboutie des cépages classiques des Pouilles (Negroamaro, Primitivo, Nero di Troia) aux cépages oubliés (Falanghina, Susumaniello)

€10,90
Détails

REGION : Pouilles
CEPAGE : Susumaniello
DEGRE D'ALCOOL : 13%
TYPE : Rosso (Rouge)
GARDE : 2 ans
TEMP DE SERVICE : 16/18°

Accord

Accompagne parfaitement les viandes rouges, les fromages et les plats salé.

Dégustation

Couleur rouge rubis aux reflets violets.
Nez exprimant dans ses arômes toutes les caractéristiques d'un vin jeune et fruité, avec notes vineuses et agréables.
Goût chaud et doux avec une bonne fraîcheur et une structure tannique typique du Susumaniello.

Vinification

Macération de 12/15 jours avec assemblages quotidiens répétés et léger pressurage ultérieur du marc. Fermentation à température contrôlée de 25°. Elevage de 6 mois en cuves inox.

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Susumaniello

10,90 €

Rupture de stock
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