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Nero di Troia

Cantine Falcone

Fondée par Antonio Falcone en 1978, poursuivant l'entreprise lancée par son père au début des années 1900, la Cantine Falcone s'est imposée sur la scène viticole italienne d'abord avec la production et la commercialisation de vins en vrac. pour arriver ensuite aux vins en bouteille avec une vision très aboutie des cépages classiques des Pouilles (Negroamaro, Primitivo, Nero di Troia) aux cépages oubliés (Falanghina, Susumaniello)

€9,90
Détails

REGION : Pouilles
CEPAGE : Nero di Troia
DEGRE D'ALCOOL : 12,5%
TYPE : Rosso (Rouge)
GARDE : 2 ans
TEMP DE SERVICE : 16/18°

Accord

Accompagne parfaitement les viandes rouges, les pâtes et pizza.

Dégustation

Couleur violet profond et lumineux.
Nez intense et frais, au bouquet de fruits rouges et une note de violette caractéristique.
Bouche pleine de saveurs, mais fraîche et fruitée avec un bon équilibre entre fruit et structure.

Vinification

Macération de 8/10 jours.
Elevage minimum de 12 mois, dont au moins 6 mois en fûts de chêne.

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Nero di Troia

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