Valpolicella DOC

REGION : Veneto (Vénétie)
CEPAGE : Corvina Veronese / Rondinella / Molinara
MILLESIME : 2022
DEGRE D'ALCOOL : 12%
TYPE : Rosso (Rouge)
GARDE : 3 ans
TEMP. DE SERVICE : 16/18°

Accompagne parfaitement les entrées, les viandes blanches et les fromages frais.

La robe est rouge rubis brillant.
Le nez est frais et fruité avec des notes de cerise.
La bouche dégage des arômes de fruits rouges.
C’est un vin harmonieux et équilibré.

Fermentation à température contrôlée 25/30 ° pendant 12 jours.
Vieillissement en acier pendant 6 mois. Dans certains millésimes court arrêt dans de grands fûts de chêne slave.