Le "Caffè" est en Italie bref, convivial mais surtout sacré !

Si l'Italie n'est pas le plus gros consommateurs en Europe, il est pourtant le 2ème pays producteur de café torréfié avec un peu plus de 800 torréfacteurs.

Comment reconnaitre la qualité d'un "Espresso" ?

- La crème d'une belle couleur noisette
- Le corps dense et velouté
- L'arôme intense et élégant

Ce qui est souvent négligé c'est le temps entre la torréfaction (étape ultime de la transformation) et la consommation qui ne devrait pas dépassé les 30 jours.

C'est pourquoi, nous importons directement nos 2 cafés sans intermédiaire à retrouver ici :

- Notre mélange (60% Arabica & 40% Robusta)
- Notre 100% Arabica