Sauce tomate Napoli

Il s'agit d'une sauce corsée et savoureuse élaborée à partir de tomates issues de cultures contrôlées. Transformée quelques heures après la récolte, elle conserve toutes les propriétés et les parfums de la matière première mûrie au soleil. Sa fermeté et sa couleur rappellent le ragoût du dimanche que les grands-mères laissaient cuire lentement sur la cuisinière.