

Rode Sabbat van Montepulciano
La Braccesca
De typische frisheid van de traditionele Sangiovese-druif wordt gecombineerd met de uitbundigheid van het karakteristieke fruit van Merlot en vertegenwoordigt zo het oude gebied van Montepulciano.
De naam van de wijn is een eerbetoon aan Sabatino Lulli, ook wel “Sabazio” genoemd, monnik van de abdij van Montepulciano die in de middeleeuwen als eerste de aanwijzingen gaf voor de productie van wijn in het gebied.
Ingrediënten
Details
REGIO: Toscana (Toscane)
DRUIVENRAS: Prugnolo Gentille - Merlot
OUDERJAAR: 2021
ALCOHOLGEHALTE: 13,5%
TYPE: Rosso (Rood)
OPSLAG: 8/10 jaar
TIJDELIJK IN DIENST: 16/18°
Overeenkomst
Ideaal bij vleeswaren en gebraad.
Proeven
De jurk is robijnrood van kleur. In de neus komen aroma's van vers fruit en bloemen naar voren, die in de mond tot uiting komen met een minerale toets. De afdronk is soepel en smaakvol.
Wijnmaken
Na de gisting rijpt de wijn in grote eikenhouten vaten en vervolgens 4 maanden op fles.
De wijn heeft een uitstekende balans en presenteert een zuiver en intens aroma van rijp fruit.
Om uw product te begeleiden: