

Muffato van de zaal
Castello Della Sala
Een fascinerende combinatie van Sauvignon Blanc-, Grechetto-, Traminer-, Sémillon- en Rieslingdruiven en het unieke terroir van Castello della Sala.
De druiventrossen, die in aanraking komen met de ochtendmist en die begunstigd worden door het specifieke microklimaat, worden blootgesteld aan Botrytis Cinerea, waardoor het watergehalte afneemt, de suikers worden geconcentreerd en de muffato zijn karakteristieke aroma's krijgt.
Ingrediënten
Details
REGIO: Umbrië (Umbria)
DRUIVENRAS: Sauvignon Blanc / Grechetto / Traminer / Riesling / Semillon
ALCOHOLGEHALTE: 13%
TYPE: Dessertwijn
OPSLAG: 10 jaar
SERVICETEMPERATUUR: 10°
Overeenkomst
Combineert uitstekend met foie gras, fruit- of romige desserts en blauwschimmelkazen.
Proeven
De jurk is goudkleurig. De intense aroma's roepen frisse tonen van bloemen, honing en citrusvruchten op. De gestructureerde en harmonieuze smaak maakt plaats voor aroma's van gekonfijt fruit, ananas en exotisch fruit.
Wijnmaken
Om uw product te begeleiden: