

Moscato van Asti
Prunotto
Moscato d'Asti DOCG.
100% witte Muscat van Canelli.
Moscato, een aromatische druivensoort uit de traditie van Piemonte, komt tot uiting in een wijn met een intens en karakteristiek aroma, gekenmerkt door een grote overeenkomst met het fruit en de natuurlijke suikerresten.
Door het lage alcoholpercentage is het zeer drinkbaar.
Ingrediënten
Details
REGIO: Piemonte (Piemonte)
DRUIVENVARIËTEIT: Canelli Moscato Bianco
OUDERJAAR: 2022
ALCOHOLGEHALTE: 5%
TYPE: Bianco (gedeeltelijk gefermenteerde witte wijn)
OPSLAG: 3 jaar
TIJDELIJK IN DIENST: 5/7°
Overeenkomst
Ideaal als aperitief, past bij elk dessert, fruit en gebak.
Proeven
De jurk heeft een intens strogeel.
In de neus komen aroma's van acaciahoning en meidoorn vrij, wat leidt tot een frisse, elegante en harmonieuze smaak.
Wijnmaken
De bijzondere vinificatie van de Moscato-druiven, waarbij de druiven kort in contact komen met de schillen vóór het persen, versterkt het intense en karakteristieke aroma van deze druivensoort.
Gedeeltelijke gisting (tot 5%) wordt gestopt door afkoeling.
Het resultaat is een volle wijn, die tegelijkertijd fris is, rijk aan restsuiker en licht sprankelend.
Om uw product te begeleiden: