

Chiantari Zwarte d'Avola
Vigneti Zabu
VIGNETI ZABÙ is een jonge wijncoöperatie gevestigd in het dorp Sambuca di Sicilia, in de Belice-vallei. Dit is een van de meest nobele en rijke gebieden van de Siciliaanse wijnbouw en de thuisbasis van eeuwenoude wijngaarden die erfgenamen zijn van een eeuwenoude traditie.
De wijngaarden zijn aangeplant in de heuvels boven het Aranciomeer. Het water van het meer levert tijdens de warme zomermaanden essentiële voeding aan de wijnstokken en zorgt ervoor dat de druiven perfect rijp worden.
Ze profiteren van een ruim, niet-vervuild land en een heldere lucht, omdat er geen industriële installaties zijn.
Ingrediënten
Details
REGIO: Sicilia (Sicilië)
DRUIVENVARIËTEIT: Nero d'Avola
OUDERJAAR: 2022
ALCOHOLGEHALTE: 13%
TYPE: Rosso (Rood)
OPSLAG: 8/10 jaar
SERVICETEMPERATUUR: 16/18°
Overeenkomst
Combineert uitstekend met gebarbecued vlees, gebraad, eend en oude kazen.
Proeven
De kleur is intens robijnrood. De aroma's bevatten tonen van rood fruit en pruimen, gevolgd door een kruidige afdronk.
Wijnmaken
Maceratie gedurende 10-12 dagen bij kamertemperatuur
gecontroleerd en vervolgens door Franse eikenhouten vaten gevoerd
gedurende ten minste 6 maanden.
Om uw product te begeleiden: