

Bramito van de zaal
Castello Della Sala
Bramito is ontstaan uit de wijngaarden van het eeuwenoude Castello della Sala, een indrukwekkend middeleeuws landhuis.
Het landgoed beslaat 600 hectare, waarvan 200 hectare beplant is met wijnranken, op een hoogte van 220 tot 470 meter, tussen de glooiende heuvels die het prachtige landschap van deze regio kenmerken.
Een variëteit, Chardonnay, die in dit specifieke terroir voorkomt, een bodem van fossiele sedimenten met klei-infiltraties, een expressie met een opvallende mineraliteit en elegantie.
Castello della Sala is een gebied dat zeer geschikt is voor de productie van witte wijn.
Ingrediënten
Details
REGIO: Umbrië (Umbria)
DRUIVENVARIËTEIT: Chardonnay
OUDERJAAR: 2022
ALCOHOLGEHALTE: 12,5%
TYPE: Bianco (wit)
BEWAKING: 4/5 jaar
SERVICETEMPERATUUR: 5/7°
Overeenkomst
Ideaal bij gegrilde vis of vis met saus.
Proeven
De jurk is geel met groene accenten. In de neus komen aroma's van tropisch fruit naar voren met tonen van ananas en vanille.
De smaak is mineraal, zacht, evenwichtig en smaakvol, met lichte houttonen die de wijn op harmonieuze wijze structureren.
Wijnmaken
Geheel gemaakt van Chardonnay-druiven, waarvan het karakter wordt verrijkt door alcoholische gisting in vaten.
Dankzij de korte rijping op vaten krijgt deze wijn een intense strogele kleur en een mooie rondheid.
Om uw product te begeleiden:
Bramito van de zaal
26,90 €
Niet op voorraad