Aleatisch

De wijn van meditatie, de Aleatico, een oude variëteit en passitowijn uit de Toscaanse traditie, vindt in dit gebied een unieke uitdrukkingsvorm die zich onderscheidt door zijn uitgesproken persoonlijkheid en zoetheid.
De druiven, die deels direct en deels pas na een droogperiode worden gevinifieerd, hebben een frisse en aangename structuur, terwijl de rijkdom aan aroma's die kenmerkend zijn voor de variëteit behouden blijft.