Le Café

En Italie, le café n'est pas une boisson — c'est une institution. On ne dit pas "prendre un café", on dit "fare un caffè", et ça change tout. Debout au comptoir, en 30 secondes, une tasse minuscule qui concentre toute l'âme du Sud. Chez Il Passaggio, nous avons sélectionné des torréfacteurs italiens indépendants qui travaillent leurs mélanges avec la même passion qu'un artisan. Parce qu'un bon espresso le matin, c'est la plus belle façon de commencer la journée. Un caffè, per favore !